Introducción

La familia Cattier, productora del Armand de Brignac, cuenta con una historia de gran riqueza como casa élite del champán.

En la pequeña villa de Chigny les Roses, en Champagne, los Cattiers poseen y cultivan viñedos familiares desde 1763. Actualmente, la casa continúa siendo administrada de manera independiente por la familia y por unos pocos trabajadores. El patriarca Jean-Jacques Cattier supervisa la producción de vino del chateau. Con una producción anual estrictamente limitada, el Sr. Cattier y el personal a su cargo garantizan que las tradiciones vinicultoras de la familia se mantengan en cada botella.

Las bodegas Cattier se encuentran entre las más antiguas y profundas de Champagne, con tres estilos arquitectónicos representados en las grutas: gótico, renacentista y romano. El Armand de Brignac madura en una sección especial de la parte más profunda de estas bodegas, a 119 escalones (30 metros) subterráneos.

La guía de vinos francesa de Robert Parker califica al Sr. Cattier de "excelente" y lo sitúa "entre los mejores productores de champán". Los siglos invertidos en el perfeccionamiento del arte del champán se entregan en cada cuvée de Armand de Brignac.

Los Vinicultores

Armand de Brignac es elaborado artesanalmente bajo la estricta supervisión de nuestros vinicultores (padre e hijo) Jean-Jacques y Alexandre Cattier.

El Sr. Cattier, patriarca de nuestra casa y su residente experto, es un verdadero representante del matrimonio del Armand de Brignac compuesto por las antiguas técnicas y la innovación moderna. Nacido y criado en Chigny-les-Roses, la vieja villa donde su familia es propietaria de los viñedos desde 1700, el Sr. Cattier se hizo enólogo a los 25 años de edad, una vez obtenida la licenciatura en Física. A la vuelta de su misión científica por las Islas Kerguelen de la Antártida, el Sr. Cattier regresó a Chigny-les-Roses y asumió su papel actual en nuestra casa y en nuestros viñedos, el cual ha mantenido durante los últimos 35 años. Ahora que se le ha unido su hijo (y compañero enólogo) Alexander, el Sr. Cattier ofrece una experiencia vinicultora única, un espíritu aventurero y una verdadera pasión familiar por el champán de Armand de Brignac, una obra de amor a los Cattiers y a la joya de la vendimia anual.